Anjani; Fadillah, R.; Claudia, I. M.; Santori, M. R. R.; Sumardi; Yolida, B.; Meriza, N. PENGARUH KETERSEDIAAN OKSIGEN TERHADAP PERTUMBUHAN KAPANG RHIZOPUS SP. PADA PROSES FERMENTASI TEMPE SEBAGAI PENERAPAN BIOTEKNOLOGI TRADISIONAL . didaktik 2026, 12, 253 - 261.